武蔵村山の新青梅街道沿いに、唐揚げ専門店の「からやま武蔵村山店」があります。まだ、オープン仕したての頃に一回来たことがあるのですが、その時はかなりの混雑で食べるまでに随分時間がかかりました。
もう時間も経ったので、そろそろ大丈夫だろうと思い、午後3時ごろに行ってみたのですが、駐車場はかなりの混雑、店内も9組の待ちがありました。
15分ほど待ったところで、案内してもらうことができました。リピートのお客さんも掴んだようで、大人気です。
なんでこんなに待ちができるのか、店内の様子を見てみると、席に着いてから注文品を選んで注文して、料理が出てくるまでに随分と時間がかかります。回転率があまり高くないのかもしれません。
待っている間に注文をとっておければ、回転率が上がるのかもしれません。
こちらがメニューになります。
チキン南蛮定食は人気メニューになっていました。
オーソドックスな唐揚げ定食です。
二種あい盛りです。カリッとももが二個と濡れ醤油唐揚げが二個載っています。
爽やかな酸味が特徴と黒酢あんかけ定食です。
ゴロゴロ野菜カレーです。
10分ほどでチキン南蛮定食が運ばれて来ました。とにかく、お肉が大きいです。
衣がサクサク、カリカリしています。肉はジューシーさが残っていて、ちょうど良い揚がり具合です。
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