テラスモール湘南の「とびっちょ」で生しらす丼

神奈川県藤沢市の「テラスモール湘南」に行きました。朝10時30分ごろに着き、サミットストアで食料品の買い出しをしたあと、三階にあるフードコートへ行きました。時間は午前11時を少しすぎたところです。

人気店の「とびっちょ」にはすでに行列ができていました。12組の人が待っています。ただ、お昼時が近づけば、列はさらに長くなることが間違えないので、この列に並んで見ることにしました。こちらのお店は江ノ島が本拠地で、シラス丼が有名なお店です。

列の進みは非常に遅いです。列に並んでいる間にメニューをくれたので見ていました。

生しらすが入荷したときには、専用メニューが合わせて配られます。

こちらの中で、生しらす丼がやはり美味しそうなので、生しらす丼を注文して見ることにしました。

列は15分ほどならんでいると、やっとレジまで行き着きました。こちらで、注文をします。すると、清算のあとで呼び出し機を渡してくれました。

ここで10分ほど待っていると、やっと呼び出し機がなりました。列に並んでから30分ほどが経過しています。そのあとも列の長さは伸び続けていたので、もっと待ち時間は長くなりそうです。

iPhoneで確認してみると、とびっちょ本店は待ち時間が90分以上となっていました。

そして、こちらが出来上がった生しらす丼です。生しらす丼840円プラス、みそ汁とドリンクが210円です。

とにかく、丼の大きさが大きいです。こちらが、丼を開けたときの写真です。

割り箸がとても小さく見えます。

こちらの生しらす丼には、タマゴをかけて食べます。タマゴはナマタマゴと半熟タマゴが選べます。今回は半熟タマゴにしました。

ご飯はあまり酢飯だったような気がしません。普通のご飯だったのかもしれません。

(調べてみると、釜揚げシラス丼は普通のご飯、生しらす丼は酢飯と書かれていましたので、何と無く印象と違います。)

ご飯の上には大根の千切りなどの野菜が薄くひかれていて、その上からタップリの生しらすがかかっています。生しらすは生臭さなどはなく、新鮮でやわらかな舌触りでした。

これだけのものが840円で食べられるということになれば、お店は混雑して当然だとも思います。