埼玉県のふるさと割を利用して、ホテル ヘリテージリゾートを利用しました。一泊二食付きのプランです。
夕食のプランはいくつかあったのですが、フレンチレストランの食事にしました。
レストランは本館12階の「あまの川」です。午後5時30分からの予約にしました。
ほぼ時間通りにレストランに行くと、すでに2組のお客さんがディナーをたのしんでいました。窓際の良い席を準備していてくれました。
こちらが今回のメニューになります。個別に頼むと、税込5000円弱のコースでした。一部、自分でチョイスできる部分があります。別料金になるメニューもあります。
まずは、「焼きりんごと鴨スモーク」が配膳されました。
こちらは、「真鯛のカルパッチョパルミジャーノレジャーノ」です。
パンもお皿に持ってきてくれます。
こちらは、「大根のブレゼきのこソース」です。
こちらはメインディッシュの「彩さい牛ほほ肉のブレゼ赤ワイン煮」です。お肉が本当に柔らかくなるまで煮込まれていました。
こちらは、相方が選んだメインディッシュ「鱈と牡蠣のフリカッセ」です。
こちらは「鯛の白子フライ タルタルソース」です。
こちらはデザートの「ガトーハヴァニーユ フルーツ添え」です。相方が頼みました。
続いて、「ホテルヘリテージ特製クレープシュゼット」が来たかと思えば、テーブルの横で作ってくれる形になっていました。
オレンジの香りがして、美味しかったです。
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