先日、多摩ニュータウン付近（多摩都市モノレール沿い）を車で走っていると、竹とんぼというお好み焼き屋さんを見つけました。
お店の横には大きな駐車スペースもありますので、車でも大丈夫です。
こちらの建物の一階が店舗です。
日曜日の午後1時ごろに訪問しました。店内はとても広いです。この周辺は大学も多いので、学生のコンパなどでも使われそうな雰囲気のお店です。
食べ放題コースは大人1人100分で1800円です。
飲み放題は60分あたり1350円から付けられます。
お店に入ってみると、4人掛けのテーブル席に案内されました。各テーブルには大きな鉄板が常備されています。
しかも、たこ焼きを焼く専用の部分があるのが特徴的です。
こちらが厨房です。関西風お好み焼きは基本自分で焼いて、広島風お好み焼きは焼き上がったものを持ってきてくれます。
こちらが関西風お好み焼きのメニューです。
こちらは広島風お好み焼きのメニューです。
こちらはもんじゃ焼きのメニューです。
鉄板焼きのメニューです。
今回は広島風お好み焼きの中から、モダン焼きを選択しました。麺はそば、具は豚肉です。
10分ほどで焼き上がったお好み焼きを持ってきてくれました。
やっぱり店員さんが作ってくれたモダン焼きはとても見た目も綺麗です。素人が焼くと、なかなかこうは行きません。
お好み焼きの中は小麦粉のカリッとした食感の皮の部分、細かく刻まれたキャベツの層、麺の層、豚肉などの具のそう、そして小麦粉の皮の層という感じで、地層がしっかりと分かれています。
この、各層ごとに食感が全く異なるので、食べていて面白いです。
特にこの細かく刻まれたキャベツの層は、シナッとした食感とキャベツの甘みが溢れ出てきます。
美味しいモダン焼きでした。ごちそうさまでした。
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