八王子の相武カントリー倶楽部に行く途中、多摩ニュータウン通り沿いにある松屋に寄りました。朝が早いとなかなか朝ごはんを食べられるので、貴重な存在です。
以前は殆どのファミレスが24時間で営業していたと思うのですか、現在は24時間営業しているファミレスを見つける方が難しくなりました。
朝5時半ごろでしたが、店内ではお客さんが1人だけで、とても空いていました。店員も1人だけです。ワンオペはすき家の騒動で無くなったと思っていたのですが、松屋で行われていたとは驚きました。
人手不足であることは間違えがないので、コンビニと併設することで、合わせて店員を2人にするとか、なんらかの対策が必要なのではないかと思います。
自動券売機で朝朝食の食券をPayPayで購入しました。10回に一回の確率であたるくじが当選し、実質無料になりました。
こちらがエッグ朝定食、小皿は牛皿にしました。
目玉焼きが二つのW定食もありますが、今回は一つのバージョンにしました。
味噌汁はいつもの松屋のものですが、もうすこし、バージョンアップをして欲しいところです。
小皿は白菜漬けと焼き海苔、牛皿です。ご飯はこれだけでも十分に一杯食べられてしまいます。
ご飯は並盛、朝はこれでも十分です。
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