地粉を練って作る自家製麺の小平うどんで肉汁うどんの400グラム

　小金井市の新小金井通り沿いにある小平うどんというお店に行きました。コープ未来の向かい側にあります。以前から気になっていたのですが、なかなか立ち寄る機会がありませんでした。

　午後3時近くにお店に着きました。こんな時間なのに結構混雑しています。店内にはカウンター席とテーブル席がありますが、カウンター席に案内されました。

　テーブルの上には、生姜、胡麻、一味唐辛子などの調味料があります。

　午後6時以降は限定の牛すきぶっかけうどんがあります。

　麺と肉汁についての紹介があります。

　そうこうするうちに、肉汁うどんが出来上がりました。麺は400グラムでしたが、意外と量が少なかったです。つけ麺屋で400グラムというとかなりの量になるので、水分を含んでの重さなのでしょう。

　汁には相当な量の豚肉が入っていました。これは美味しそうです。

　麺は薄茶色で太麺でした。歯ごたえもあり、ザラザラとした食感です。美味しいです。

　こちらが食券になります。

　食べ終わった後にはスープを割るための出汁をもらいました。

　このスープ割りは本当に美味しいです。最高のご馳走でした。

　ごちそうさまでした。